Η πανσέτα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό κρέας, πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά του οξυγόνου στο σώμα.
Η σαλάτα εποχής δίνει στη μερίδα μια δροσερή και υγιεινή νότα.